Deelnemers

’t Fnidsen: Waar smaak en vakmanschap samenkomen – Bejubeld met een 9 in ‘Over De Tong’ van het Noordhollands Dagblad. Ervaar de ambacht en passie die erkend zijn door kenners. Reserveer nu en laat ons u meenemen op een culinaire ontdekkingstocht die ook door het Noordhollands Dagblad wordt geprezen

’t Fnidsen is een initiatief van Sam Piscaer en Martijn Rootring. Het restaurant hanteert een uitgebreid a-la-carte menu gebaseerd op Franse invloeden en wordt elke acht weken vernieuwd. Bij alle gerechten staan lokale producten centraal.

Proef de rijkdom van onze Spaanse keuken bij Alkmaar Cluinair Plaza in het prachtige Cultuurpark De Hout. Bij Granada Food and Wine wordt alles in eigen huis gemaakt. Van een uitgebreid diner tot het boterkoekje bij de koffie.

Granada Food and Wine is dé plek voor liefhebbers van verse, huisgemaakte producten en overheerlijke wijnen. Bij Granada Food and Wine, gelegen in het culturele hart van Alkmaar, kun je genieten van de warme en typisch Spaanse gastvrijheid. Wij leggen onze gasten graag in de watten. Hoe we dat doen? We bereiden uitsluitend tapas waar de kwaliteit van afspat!

Catch Sushi & Streetfood, uw eerste bestemming voor een authentieke thuisrestaurantervaring, met sushi en streetfood die rechtstreeks bij u thuis worden bezorgd! Onze vakkundige chef-koks bereiden elk gerecht vakkundig en gebruiken alleen de meest verse ingrediënten van de hoogste kwaliteit om sensationele smaken te creëren.

Bij Catch Sushi & Streetfood wordt jouw culinaire reis geleid door een trio meesterlijke chef-koks: Emiel Bijpost, Den Chu en Amy Lee. Samen vormen ze een triomfantelijk team dat zich inzet voor de Aziatische en Streetfood keuken. Met een gecombineerde ervaring van twee decennia hebben ze hun vaardigheden en expertise aangescherpt in een aantal van de meest gewaardeerde keukens van Amsterdam, waaronder de Brasserie van Baerle, Harbour Club en het Okura Hotel.

Geniet van heerlijke versbereide gerechten in ons gezellige restaurant in Alkmaar. Koken is voor ons geen werk, maar passie en het doorgeven van liefde. Bezoek Ristorante Pizzeria Portofino en geniet van gezellig samenzijn onder het genot van heerlijke traditionele Italiaanse gerechten. Proef verse ingrediënten en verfijnde smaken die u meevoeren naar het zonnige Italië.

Onze gerechten bij Italiaans restaurant Portofino in Alkmaar zijn ontstaan uit een combinatie van kennis, passie en respect voor de kwaliteit en smaak van de beste ingrediënten. Of je nu kiest voor een klassieke pasta of een verrassende specialiteit, bij ons ben je verzekerd van een smaakvolle ervaring. Geniet van onze heerlijke pizza’s, pastagerechten, vis en vlees gerechten en verleidelijke desserts.

Een samenwerking van twee Alkmaarse grootmachten. Mooij Alkmaar en Pluim slaan de handen in elkaar voor een grandioos evenement door Alkmaarders voor Alkmaarders. Samen creëren we een intieme en gezellige sfeer, perfect voor een avond uit met familie of vrienden. Vanaf het moment dat je binnenstapt, word je ondergedompeld in een wereld vol exotische en familiere sferen.

Onze gezamenlijke keuken biedt voor ieder wat wils met gerechten geïnspireerd uit verschillende wereldkeukens. Uiteraard staat Pluim in heinde en verre bekend om haar verse kip van het spit. Kom gezellig langs onze prachtige tent voor een heerlijk happie en sappie.

De oudste deelnemer van Culinair Plaza Alkmaar staat dit jaar met veel trots met hun nieuwe zaak op dit mooie evenement: Bistro Samen!