In het hart van een van de mooiste straatjes in de sfeervolle binnenstad van Alkmaar vind je restaurant, wijn-bistro-bar en hotel ’t Fnidsen. Het complex strekt zich uit over Fnidsen met ’t Fnidsen op 107-109, en de Restobar 101 op nummer 101. Deze twee prachtige zaken zijn een initiatief van Sam Piscaer, elk met hun eigen charme, vormen samen een harmonieuze ervaring in de kaasstad. 

’t Fnidsen: Waar smaak en vakmanschap samenkomen – Bejubeld met een 9 in ‘Over De Tong’ van het Noordhollands Dagblad. Ervaar de ambacht en passie die erkend zijn door kenners. Reserveer nu en laat ons u meenemen op een culinaire ontdekkingstocht die ook door het Noordhollands Dagblad wordt geprezen. Restobar 101, is een culinair verwennerij met wereldse wijnen. Een combinatie van verfijnde gerechten en een uitgebreide selectie van 60 wijnen wat geserveerd wordt uit het By the Glass systeem en wat aansluit bij de sfeer in onze Restobar 101.